たんぱく質にデメリットはない｜肉と卵でアルブミンを支えて脂肪を燃やす
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『名医が教える「超悪玉コレステロール」を下げる食べ方&暮らし方 』（パワームック）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 たんぱく質やコレステロールについて、「控えたほうがいい」「摂りすぎは体に悪い」と感じている方は多いのではないでしょうか。 健康診断の数値が気になり、肉や卵を無 […]
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生活習慣病
免疫力を支えるアルブミン｜健康長寿に欠かせない血中たんぱく質
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生と、済陽式食事療法で著名な済陽高穂先生の共著『がんに勝つ食事：免疫力を高めて「予防する」「治す」最上の食べ方 』（河出書房新社）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 年齢とともに疲れやすくなったり、免疫力の低下を感じたりすることはありませんか。 実はその背景には、体内の「アルブミン」という血 […]
食べる順番でダイエットできる！？医師が教えるたんぱく質ファーストの習慣
※本内容は医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生が担当した『1週間で自然に体が痩せるすごい習慣』（宝島社）「食生活編2」を引用・再構成しています。 〜無理な食事制限なし。順番を変えるだけで、体も血糖値もスッキリ整う。〜 「食べる量は変えていないのに、なぜか体重が増えてきた」 「食事制限をしても思うように痩せない」—— そんな方は、『食べる順番』を意識してみてく […]