血液・アルブミン

免疫力を支えるアルブミン｜健康長寿に欠かせない血中たんぱく質

※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生と、済陽式食事療法で著名な済陽高穂先生の共著『がんに勝つ食事：免疫力を高めて「予防する」「治す」最上の食べ方 』（河出書房新社）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 年齢とともに疲れやすくなったり、免疫力の低下を感じたりすることはありませんか。 実はその背景には、体内の「アルブミン」という血 […]

青魚の油で血液サラサラ｜EPA・DHAで血管を若返らせる

※本コラムは、医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『100年元気な心臓、血管をつくる本』（晋遊舎ムック）および関連著作の内容を参考に、血管と血液の健康づくりのポイントをわかりやすく再構成したものです。 「最近、血液検査で中性脂肪が高かった」 「血管年齢が気になってきた」 「できれば薬に頼らず、日々の食事で対策したい」 ——同じような不安を感じている人は […]

血流改善運動と食べ方・口腔ケアで血管を若返らせる！いつまでも元気で動ける体づくり

※本コラムは、医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『50代からも稼ぐ力が衰えない学び方 10年後も必要とされるために』（アスコム）および関連著作の内容を参考に、血流改善のポイントをわかりやすく再構成したものです。 年齢を重ねると、「最近むくみやすい」「足が冷えてつらい」「なんとなく体が重い」といった声をよく耳にします。 実はこうした症状の多くは、血液が […]

血流が変わると脳が変わる｜高齢者のための血液サラサラ食習慣

〜たんぱく質で血液と脳を守る。高齢者のための食習慣〜 ※本コラムは、医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『1日1杯 血液のおそうじスープ』（アスコム）を参考に、内容をわかりやすく再構成したものです。 年齢を重ねると、「集中力が続かない」「注意力が落ちた」「物忘れが増えた」といった悩みをよく聞きます。 これは単なる“歳のせい”ではなく、脳への血流が低下し […]

血中アルブミン の基準値とたんぱく質の必要量

私たちが食事から摂る肉、魚、卵、大豆などのたんぱく質は、まず胃や腸でアミノ酸に分解され、小腸から吸収され門脈と呼ばれる血管を通って肝臓へと運ばれます。 肝臓に届いたアミノ酸は、主にアルブミンに合成され、血液に乗って全身へと送られます。 まず、内臓に届きその原料になります。その後、筋肉や皮膚、髪、爪などを作る材料となります。さらに、ホルモンや免疫を司る細胞を作ることにも使われる大切は成分というわけで […]