アミノ酸スコアの高い食べ物が健康寿命を左右する！70歳から始める歩ける体の食べ方
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『一生歩ける体は70歳からの食べ方で決まる』（主婦の友社）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 年を重ねるにつれて、「以前より食べられなくなった」「筋力が落ちてきた気がする」と感じる人は少なくありません。 いつまでも自分の足で歩き、元気に過ごしたいと思っていても何をどう食べればいいのか […]
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ダイエット
食べているのに元気が出ない高齢者へ｜たんぱく質でやせ体質に！
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法』（日本文芸社）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 3食きちんと食べているのに元気が出ない、疲れやすい――そんな悩みを抱える高齢者は少なくありません。 「年齢のせい」「体重がなかなか落ちないなのは食べ過ぎているからでは」と思われがちですが、 […]
高カカオチョコで勝手にやせ体質へ！1日15gで7日後に変わる体
※本 ※本コラムは、医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『たった7日間で自然にやせていく体をつくる本』（Gakken）および関連著作の内容を参考に、痩せる体づくりのポイントをわかりやすく再構成したものです。 「食べても痩せられる方法なんてあるの？」 「チョコは太りそうで、ダイエット中はなるべく避けている…」 そんな思い込みを持つ方は少なくありません。 […]
食べる順番でダイエットできる！？医師が教えるたんぱく質ファーストの習慣
※本内容は医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生が担当した『1週間で自然に体が痩せるすごい習慣』（宝島社）「食生活編2」を引用・再構成しています。 〜無理な食事制限なし。順番を変えるだけで、体も血糖値もスッキリ整う。〜 「食べる量は変えていないのに、なぜか体重が増えてきた」 「食事制限をしても思うように痩せない」—— そんな方は、『食べる順番』を意識してみてく […]