脂肪肝は万病のもと｜沈黙の臓器である肝臓を守ろう
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『肝臓大復活：100歳まで食・酒を楽しむ「強肝臓」の作り方』（東洋経済新報社）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれ、多少ダメージが進んでいても症状が出にくい臓器です。 そのため、健康診断で指摘されるまで気づかず、気がつけば脂肪肝が進行していた…という人も珍 […]
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内臓脂肪
食べているのに元気が出ない高齢者へ｜たんぱく質でやせ体質に！
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法』（日本文芸社）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 3食きちんと食べているのに元気が出ない、疲れやすい――そんな悩みを抱える高齢者は少なくありません。 「年齢のせい」「体重がなかなか落ちないなのは食べ過ぎているからでは」と思われがちですが、 […]
糖質を控えてたんぱく質を増やすだけ！内臓脂肪がスッと落ちる健康的な食べ方
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『「目からウロコ」でやせる きれい内臓脂肪がぐんぐん落ちる！ストレスゼロのやせる習慣』（大洋図書）および関連著作を参考に、内容をわかりやすく再構成したものです。 「お腹まわりがなかなか減らない」「食べていないのに体重が落ちにくくなった」──そんな悩みは、年齢とともに多くの人が感じるものです。 実はその原因 […]