肝臓

脂肪肝は万病のもと｜沈黙の臓器である肝臓を守ろう

※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『肝臓大復活：100歳まで食・酒を楽しむ「強肝臓」の作り方』（東洋経済新報社）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれ、多少ダメージが進んでいても症状が出にくい臓器です。 そのため、健康診断で指摘されるまで気づかず、気がつけば脂肪肝が進行していた…という人も珍 […]

脂肪肝は食事で改善できる？筋肉とたんぱく質で元気に動ける体を守る

※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『ズボラでもラクラク! 1週間で脂肪肝はスッキリよくなる』 (三笠書房　知的生きかた文庫 ）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 脂肪肝と聞くと、「お酒をたくさん飲む人の病気」「自分には関係ない」と思っている方も少なくありません。 しかし実際には、自覚症状がないまま進行しやすく、気づい […]

肝臓を守るお酒の飲み方｜高たんぱく・発酵食品で健康的にアルコールを楽しむコツ

※本コラムは、医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『健康にいいお酒の飲み方』 (パワームック)および関連著作の内容を参考に、肝臓を守りながらお酒を楽しむためのポイントをわかりやすく再構成したものです。 お酒を楽しむ時間は、気分転換やコミュニケーションの大切なひとときです。 しかし、年齢とともに「以前より酔いやすくなった」「翌日に疲れが残りやすい」といっ […]