高血圧・高血糖は食事で改善・コントロールできる｜80歳からも元気を保つ生活習慣
※本コラムは、『PHP 2024年11月増刊号：80歳でも若くて元気な人の習慣』（PHP研究所）に掲載された内容のうち、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の記事を中心に、関連資料も参考にしながら、わかりやすく再構成したものです。 「血圧が高めですね」「血糖値に注意しましょう」と健康診断などで言われ、少し不安になったことはありませんか。 今は特に困った症状がな […]
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血糖値
糖質とたんぱく質のバランス｜食べたい！を我慢せずに血糖値を下げる
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生と総合内科医である秋津壽男先生監修の『薬に頼らず血糖値がみるみる下がる方法 』 (パワームック）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 「血糖値を下げたいけれど、好きなものを我慢するのはつらい…」「糖質を極端に減らさなければいけないのかな…」 そんな悩みを抱える人は少なくありません。 実は、血 […]
糖質ちょいオフ生活はGI値を意識することから
※本コラムは、医食同源プロテイン監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原栗原毅先生の著書『心筋梗塞、脳梗塞、突然死を防ぐ！ 脂質異常症改善BOOK』（宝島社・TJ MOOK）および関連資料を参考に、わかりやすく再構成したものです。 食後に眠くなりやすい、健診で血糖値や中性脂肪の数値を指摘された、甘いものやご飯の量がなかなか減らせない――そんな悩みを感じている方も多いのではないでしょうか。 […]
高齢者こそ たんぱく質ファースト！血糖値を安定させる食べ方習慣
※本コラムは、医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『3週間で血糖値 ヘモグロビンA1Cが下がる食事法』（徳間書店）および関連著作の内容を参考に、血糖値ケアとたんぱく質摂取のポイントをわかりやすく再構成したものです。 「食後の血糖値が上がりやすい」「A1cが気になる」「食事に気をつけたいけれど何から始めればいいのか分からない」 ──そんな不安を抱える高齢 […]
卵は超優良たんぱく源！医師が教える卵で始める血糖値ケア
※本コラムは、医食同源プロテインの監修医・たんぱく質を合成する肝臓の専門医である栗原毅先生の著書『これならできる！医師が教える血糖値の下げ方』（英和ムック）および関連著作の内容を参考に、卵の健康効果と血糖値ケアのポイントをわかりやすく再構成したものです。 「卵はコレステロールが心配で控えている」 「血糖値が気になるけれど、何から始めればいいかわからない」 ──そんな不安を持つ人は少なくありません。 […]